Dinas Pangan Sulbar Gelar Bimtek Menu B2SA di Pasangkayu, Percepat Penurunan Stunting

Pasangkayu – sandeqnews.id– Dinas Pangan Daerah Sulbar selenggarakan Bimbingan Teknis Penyusunan Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) di Aula Desa Polewali, Kecamatan Bambalamotu, Kamis (16/7). Kegiatan diikuti perangkat desa, TP PKK, kader Posyandu, tenaga gizi, dan perwakilan Dinas Ketahanan Pangan Pasangkayu.

Langkah ini merupakan wujud pelaksanaan Panca Daya Gubernur Suhardi Duka, untuk membangun SDM sehat dan unggul lewat perbaikan pola makan berbasis pangan lokal, sekaligus mempercepat penurunan stunting dan pengentasan kemiskinan ekstrem.

Kepala Dinas Pangan Sulbar Suyuti Marzuki yang membuka kegiatan menegaskan pemenuhan gizi sejak dini adalah investasi masa depan. “Pencegahan stunting harus fokus pada 1.000 Hari Pertama Kehidupan, butuh kolaborasi seluruh pihak agar edukasi gizi sampai ke keluarga,” ujarnya.

Sebanyak 15 peserta mendapatkan materi gizi seimbang, penyusunan menu lokal, serta pendampingan pemberian makanan bagi ibu hamil, menyusui, dan balita berisiko. Pemateri juga menekankan pentingnya memanfaatkan kekayaan bahan pangan setempat.

Kepala Bidang Penganekaragaman Konsumsi Nugroho Hamid berharap peserta tak hanya paham teori, tapi mampu menjadi agen perubahan yang mempraktikkan langsung ilmu di lingkungannya masing-masing.

Dinas Pangan Sulbar juga merencanakan pendampingan lanjutan pasca bimtek, guna memastikan penerapan menu B2SA berjalan nyata dan berdampak positif bagi peningkatan status gizi masyarakat desa sasaran.