Petani Milenial Sulbar dan KMBI Gaungkan Hilirisasi Kakao, Petani Didorong Naik Kelas

Polewali Mandar – sandeqnews.id — Petani Milenial Sulawesi Barat bersama Komunitas Motor Bentor Indonesia (KMBI) menggelar sosialisasi bertajuk “Membangun Petani Kakao yang Mandiri, Sejahtera, dan Berdaya Saing melalui Hilirisasi Berbasis Nilai Tambah” di Desa Rappang Barat, Kecamatan Mapilli, Kabupaten Polewali Mandar. Kegiatan ini bertujuan mendorong petani kakao meningkatkan nilai tambah hasil panen melalui hilirisasi agar mampu meningkatkan kesejahteraan secara berkelanjutan.

Ketua Petani Milenial Sulawesi Barat, Muhammad Fadly, mengatakan hilirisasi merupakan langkah strategis agar petani tidak lagi hanya menjual biji kakao mentah, tetapi mulai mengembangkan berbagai produk olahan bernilai ekonomi tinggi. Menurutnya, kakao merupakan komoditas unggulan Sulawesi Barat yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan mulai dari budidaya hingga industri pengolahan.

Dalam sosialisasi tersebut, peserta memperoleh materi mengenai budidaya kakao berkelanjutan, peningkatan kualitas hasil panen, penanganan pascapanen, teknik fermentasi sesuai standar, hingga strategi pemasaran produk. Petani juga diperkenalkan pada peluang pengembangan berbagai produk turunan seperti cokelat artisan, bubuk kakao, pasta kakao, cocoa butter, dan minuman berbasis kakao yang memiliki daya saing di pasar.

Perwakilan Komunitas Motor Bentor Indonesia (KMBI) menyampaikan komitmennya untuk menjadi mitra strategis dalam mendukung pembangunan pertanian melalui kegiatan sosial, edukasi, promosi, dan pemberdayaan masyarakat. KMBI berharap kolaborasi lintas komunitas dapat meningkatkan kepedulian generasi muda terhadap sektor pertanian yang memiliki prospek besar bagi perekonomian daerah.

Kegiatan berlangsung interaktif dengan sesi diskusi dan tanya jawab yang membahas berbagai tantangan petani, mulai dari produktivitas kebun, kualitas hasil panen, fluktuasi harga, hingga akses pasar. Muhammad Fadly menegaskan bahwa berbagai persoalan tersebut memerlukan kolaborasi antara petani, pemerintah, akademisi, pelaku usaha, komunitas, dan sektor swasta agar industri kakao Sulawesi Barat semakin berkembang.

Melalui kegiatan ini, Petani Milenial Sulawesi Barat bersama KMBI dan para petani berkomitmen membangun ekosistem hilirisasi kakao berbasis nilai tambah. Sinergi tersebut diharapkan mampu melahirkan wirausaha muda, memperkuat ekonomi desa, menciptakan lapangan kerja baru, serta mendukung terwujudnya pertanian modern yang mandiri dan berdaya saing.